مش بلدي
المِشّ البلدي المصنوع من الحليب الخام يُعد من أقدم وأشهر أنواع الأجبان التقليدية في المطبخ العربي والريفي. يُحضَّر هذا المنتج الطبيعي من الجبن القريش المصنوع من الحليب الخام، ثم يُخزَّن ويُخمَّر لفترة طويلة في محلول ملحي خاص حتى يكتسب نكهته القوية المميزة ولونه الذهبي. يتميز المش البلدي بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة […]