Description
-
اللبن الرايب البلدي المصنوع من الحليب الخام يُعد من أكثر منتجات الألبان الطبيعية فائدة وانتشارًا في المائدة التقليدية. يتم تحضيره بطريقة بسيطة تعتمد على تخمير الحليب الخام بشكل طبيعي بعد تسخينه وتبريده إلى درجة مناسبة، ثم يُترك حتى يتخثّر دون أي إضافات صناعية أو مواد حافظة. يتميز اللبن الرايب البلدي بطعمه الحامض الخفيف وقوامه السميك، ويُعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية الجودة والكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة العظام والأسنان. كما يحتوي على بكتيريا نافعة (البروبيوتيك) تدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزز المناعة الطبيعية للجسم. ويحتفظ اللبن البلدي بإنزيماته الطبيعية وعناصره الغذائية الحيوية بفضل استخدام الحليب الخام. يُعد هذا اللبن مشروبًا مثاليًا في فصل الصيف، إذ يساعد على الترطيب والهضم بعد الوجبات، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق التقليدية. إنه منتج يجمع بين الأصالة والفائدة، ويجسد التراث الغذائي الطبيعي القائم على النقاء وجودة الحليب الطازج.
Reviews
There are no reviews yet.