Showing 13–23 of 23 resultsSorted by latest
المِشّ البلدي المصنوع من الحليب الخام يُعد من أقدم وأشهر أنواع الأجبان التقليدية في المطبخ العربي والريفي. يُحضَّر هذا المنتج الطبيعي من الجبن القريش المصنوع من الحليب الخام، ثم يُخزَّن ويُخمَّر لفترة طويلة في محلول ملحي خاص حتى يكتسب نكهته القوية المميزة ولونه الذهبي. يتميز المش البلدي بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة […]
المهلبية حلوى عربية مشهورة ولذيذة تحضر عن طريق تسخين الحليب مع السكر ونشا الذرة حتى يتماسك المزيج، ثم يبرد ويقدم عادةً بزينة من المكسرات أو ماء الورد أو القرفة. يمكن إضافة نكهات أخرى مثل ماء الزهر أو الفانيلا، وهناك أنواع عديدة منها مثل المهلبية بالشوكولاتة أو القشطة أو الأرز، وتعد من الحلويات سهلة التحضير والمفضلة لدى العديد. […]
اللبنية المكاوية المصنوعة من الحليب الخام تُعد من أطيب الحلويات التقليدية التي اشتهرت بها منطقة مكة المكرمة، وتمثل جزءًا أصيلًا من التراث الغذائي الحجازي. تُحضَّر هذه اللبنية بطريقة بسيطة تبدأ بغلي الحليب الخام الطازج حتى يغلظ قوامه، ثم يُضاف إليه السكر وماء الورد أو الفستق ليمنحها نكهة عطرية مميزة. تمتاز اللبنية المكاوية بقوامها الكريمي الناعم […]
رز بالحليب المصنوع من الحليب الخام يُعد من أطيب وأشهر الحلويات التقليدية التي تجمع بين المذاق الأصيل والفائدة الغذائية العالية. يُحضَّر هذا الطبق الشعبي بمزج الأرز المطهو مع الحليب الخام الطازج والسكر، ويُطهى ببطء حتى يصبح القوام كريميًا ناعمًا، ثم يُضاف إليه ماء الورد أو القرفة أو المستكة لإضفاء نكهة مميزة. يتميز رز بالحليب المصنوع […]
اللبنية المكاوية المصنوعة من الحليب الخام تُعد من أطيب الحلويات التقليدية التي اشتهرت بها منطقة مكة المكرمة، وتمثل جزءًا أصيلًا من التراث الغذائي الحجازي. تُحضَّر هذه اللبنية بطريقة بسيطة تبدأ بغلي الحليب الخام الطازج حتى يغلظ قوامه، ثم يُضاف إليه السكر وماء الورد أوالنارجيل ليمنحها نكهة عطرية مميزة. تمتاز اللبنية المكاوية بقوامها الكريمي الناعم وطعمها […]
اللبنية المكاوية المصنوعة من الحليب الخام تُعد من أطيب الحلويات التقليدية التي اشتهرت بها منطقة مكة المكرمة، وتمثل جزءًا أصيلًا من التراث الغذائي الحجازي. تُحضَّر هذه اللبنية بطريقة بسيطة تبدأ بغلي الحليب الخام الطازج حتى يغلظ قوامه، ثم يُضاف إليه السكر وماء الورد أو الهيل ليمنحها نكهة عطرية مميزة. تمتاز اللبنية المكاوية بقوامها الكريمي الناعم […]
حليب بالفتوت المصنوع من الحليب الخام يُعد من الأكلات الشعبية الدافئة التي تجمع بين البساطة والفائدة العالية، ويُعتبر من الأطباق التراثية التي ارتبطت بالمناطق الريفية والبدوية. يُحضَّر هذا الطبق بمزج قطع الخبز البلدي أو الفتوت بالحليب الخام الطازج الساخن، ويُضاف إليه السمن أو العسل لإغنائه بالنكهة والقيمة الغذائية. يتميز هذا الطبق بغناه بالبروتينات والدهون الصحية […]
حليب بالكورن فلكس المصنوع من الحليب الخام يُعد وجبة متكاملة تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية العالية. يُحضَّر هذا الطبق البسيط بمزج رقائق الذرة (الكورن فلكس) مع الحليب الخام الطازج، ويمكن تحليته بالعسل أو التمر بدلاً من السكر لزيادة قيمته الصحية. يتميز هذا المزيج بكونه غنيًا بالطاقة والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم، حيث يوفر الحليب […]
الموكا المصنوعة من الحليب الخام تُعد من أرقى المشروبات التي تجمع بين طعم القهوة الغني ونكهة الشوكولاتة المميزة وقيمة الحليب الغذائية العالية. تُحضَّر الموكا البلدي بمزج الحليب الخام الطازج مع القهوة القوية ومسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة، ثم تُسخن المكونات معًا حتى تتجانس لتنتج مشروبًا كريمي القوام وذا طعم متوازن بين المرارة والحلاوة. يتميز هذا المشروب […]
اللبنية المكاوية المصنوعة من الحليب الخام تُعد من أطيب الحلويات التقليدية التي اشتهرت بها منطقة مكة المكرمة، وتمثل جزءًا أصيلًا من التراث الغذائي الحجازي. تُحضَّر هذه اللبنية بطريقة بسيطة تبدأ بغلي الحليب الخام الطازج حتى يغلظ قوامه، ثم يُضاف إليه السكر وماء الورد أو الهيل ليمنحها نكهة عطرية مميزة. تمتاز اللبنية المكاوية بقوامها الكريمي الناعم […]
كريم الكراميل المصنوع من الحليب الخام يُعد من أرقى وأشهى الحلويات التي تمتزج فيها النكهة الفاخرة مع القيمة الغذائية العالية. يُحضَّر هذا الطبق الكلاسيكي من الحليب الخام الطازج الممزوج بالبيض والسكر والفانيليا، ثم يُطهى ببطء ليكتسب قوامًا ناعمًا ومذاقًا غنيًا تغطيه طبقة ذهبية من الكراميل المحلّى. يتميز كريم الكراميل البلدي بقيمته الغذائية المرتفعة، إذ يحتوي […]
حقوق النشر محفوظة لاطيب الالبان