حليب بالفتوت

Description

حليب بالفتوت المصنوع من الحليب الخام يُعد من الأكلات الشعبية الدافئة التي تجمع بين البساطة والفائدة العالية، ويُعتبر من الأطباق التراثية التي ارتبطت بالمناطق الريفية والبدوية. يُحضَّر هذا الطبق بمزج قطع الخبز البلدي أو الفتوت بالحليب الخام الطازج الساخن، ويُضاف إليه السمن أو العسل لإغنائه بالنكهة والقيمة الغذائية. يتميز هذا الطبق بغناه بالبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات A وD وB12 الموجودة في الحليب الخام، إضافة إلى الكربوهيدرات من الخبز التي تمنح طاقة فورية للجسم. كما يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم الضرورية لصحة العظام والأسنان. ويُعد الحليب الخام العنصر الأهم، إذ يمنح الطبق طعمًا غنيًا طبيعيًا ويزيد من فوائده بفضل احتفاظه بالإنزيمات والعناصر الحيوية. حليب بالفتوت يُقدَّم عادة في وجبات الإفطار أو العشاء، ويمثل رمزًا للكرم والبساطة في المائدة الريفية، حيث يجمع بين الدفء والطعم الأصيل والتغذية المتكاملة في طبق واحد.